Comienza en el pico, que contiene la lengua de forma puntiaguda y consistencia más o menos blanda.
Las gallinas carecen de dientes, y por lo tanto, los alimentos sólo sufren en la boca un leve proceso de insalivación.
A la boca sigue la faringe, y a ésta el esófago, de forma tubular, que presenta en la región inferior del cuello una dilatación llamada buche, y en la parte terminal, una segunda dilatación que constituye el estómago verdadero o ventrículo subcenturiado, el cual posee glándulas que segregan el jugo gástrico.
A continuación se halla la molleja o estómago muscular,
que posee tres túnicas: la interna gruesa y muy dura, con crestas y rugosidades, la del medio formada por músculos potentes y la externa que es una débil envoltura.
El intestino delgado que es muy largo 75 centímetros como término medio en su primera porción presenta una parte encorvada elasa duodenal, donde van a desembocar las secreciones del hígado bilis y del páncreas (jugo pancreático)
A continuación de aquél se halla el intestino grueso, que en las aves se conoce con el nombre de recto.
En la unión de los intestinos delgado y grueso, se encuentran dos ramas o apéndices llamados ciegos.
El recto o última porción del intestino, termina en la cloaca, donde desembocan los uréteres, el oviducto en la hembra y los canales deferentes en el macho.
El hígado, de color castaño oscuro, es la glándula mayor del cuerpo y está constituido por dos lóbulos principales; posee la vesícula biliar donde se acumula la bilis, antes de ser vertida en el duodeno.
El páncreas, glándula alargada de color rosado, está alojada entre las dos ramas del asa duodenal; produce el jugo pancreático.
Próximo al hígado y adosado a la molleja, se halla el bazo, que es una pequeña glándula de secreción interna, rojiza cuya función es poco conocida.
Los alimentos que toman las aves por medio del pico, llegan al buche donde son almacenados, humedecidos y ablandados; de allí pasan al estómago verdadero, donde el jugo gástrico los ataca.
En la molleja se trituran con la ayuda de “ grit ” o piedrecillas, transformándose en papilla que pasa al duodeno, donde bajo la acción de la bilis y del jugo pancreático se vuelven asimilables, absorbiéndose los principios útiles al organismo y eliminándose los inútiles o no asimilables.
Primero me pareció bastante buena la presentación que hizo el papá de Andrés ya que no solo nos explico cada parte sino que nos aconsejo y nos explico un poco sobre este animal, de como se sacrifica porque no se mata, de cuales son los tipos de gallina que hay y qué es lo que come cada una de ese tipo como por ejemplo que esta la de patio y la de granja, si mal no recuerdo era así. Y nos enseño las diferentes formas de sacrificar a la gallina que habían 3 o 4 y al final utilizamos el método de electrocutar.
Segundo, es también muy interesante conocer sobre estos animales porque los vemos muy a menudo y es bueno saber de qué órganos se componen, nunca pensé que existían estos órganos, pensé que tal vez podría tener unos menos y que no se parecieran tanto a los órganos de un humano como nosotros y que en la forma también se parecieran tanto porque al sacarle los órganos el día de la disección me di cuenta de que eran muy parecidos. Entonces para concluir me gusto esa idea de una disección y que se haga con más frecuencia ya que no solo se aprende sino que también es un buen e interesante método para enseñar distintos temas como Génetica.
PD: creo q me eximi!!!!!! yesss!!!!!!
Bueno primeramente quiero agradecerle mucho al pap[a de andrés por la visita qu hizo al colegio para poder abrir con nosotros una gallina. Fue una experiencia muy bonita y aprendí mucho!! Es increíble saber todos los tipos de aves que hay en el mundo y me pareció sorprendente que el papá de andrés supiera todos. Es interesante ver todas las partes del sistema digestivo que tienen las aves, en especial el de las gallinas ya que tiene diferentes partes y nombres que yo ni sabía que esxtistían. Es bueno saber todo esto porque si por casualidad en un futuro nos tocara estar al frente de una gallina enferma podrías atenderla mientras llega el veterinario. : ) En fin, es excelente saber todo esto y se podría saber mucho más y nos ayudaría para un futuro! (ME EXIMI???) = D
Esta diseccion que hicimos fue excelnte ya que conocimos todas las partes del aparato digestivo de la gallina, desde el pico hasta el ano, lo que mas me gusto de la diseccion fue la bacteria que encontramos en el intestino delgado, y me parecio demasiado interesante las piedras que ellas tienen en la molleja para llevar a cabo una mejor digestion. Creo que cada dia los cientificos van encontrando cosas nuevas y siguen avanzando muy rapidamente y creo que vamos a llevar un muy buen futuro si seguimos asi. Solo queda poner un poco de nuestra parte para que el mundo cambie, y sea mejor. Gracias Gregorio Mendel nosotros podemos conocer todo tipo de tema acerca de la genetica ya que es el padre de esta rama de la biologia que estudia los seres vivos.
muy buena explicacion
bueno gracias x ayudarme con la tarea mas dificil de toda el año senquiu
pss de algo me sirvioo .l.
YO NO ESCRIBI ESO AHH BNO’NO C:
no me sirvio mucho pero no importa
ehhh grax por la tarea